OWAN

Suppen

MISO WAN

€3,50
  • Misosuppe mit Tofu, Wakame-Seetang und Jungzwiebeln

NAMEKO WAN

€3,70
  • Misosuppe mit Pilzen und Jungzwiebeln

Salada

WAFU SALADA

€4,90
  • Tofu, Wakame-Seetang, Eisbergsalat, Tomaten und Bonito-Flocken mit japanischem Dressing

HORENSO NO GOMA AE

€5,90
  • Gekühlter gekochter Spinat mit Sesamsauce

WAKAME SALADA

€4,90
  • Wakame-Seetang mit Ponzu-Dressing

Tanpin Ryori

HIYAYAKKO

€4,50
  • Gekühlter Seiden-Tofu mit Jungzwiebeln, Bonito-Flocken und Ingwer

NATTO

€6,90
  • Fermentierte Sojabohnen mit Nori-Seetang, Sesam, Jungzwiebel und Senf

EDAMAME

€4,90
  • Gekochte grüne Soja-Bohnenschoten

AGEDASHI DOFU

€4,90
  • Gebackener Tofu mit Jungzwiebeln, geriebenem Ingwer und Rettichsauce

GYOZA

€5,90
  • Gebratene Teigtäschchen gefüllt mit faschiertem Hühnerfleisch und Gemüse

TORI TATSUTA AGE

€7,90
  • Gebackenes mariniertes Hühnerfleisch

SASHIMI

YONSHU MORIAWASE

€18,90
  • Sashimi-Variationen: vier Sorten

ROKUSHU MORIAWASE

€27,90
  • Sashimi-Variationen: sechs Sorten

MAGURO

€17,90
  • Thunfisch

SHAKE

€13,90
  • Lachs

SHIME SABA

€9,90
  • Marinierte Makrele

TAKO BUTSUGIRI

€8,90
  • gekochter Oktopus

MAGURO NATTO

€13,90
  • Thunfisch mit fermentierten Sojabohnen

SUSHI MORIAWASE

Sushi-Variationen

SUSHI UME

€15,00
  • Fünf Nigiri Sushi und sechs Hoso Maki

SUSHI MATSU

€28,00
  • Neun Nigiri-Sushi und sechs Ura-Maki

HOKKAI DON

€19,00
  • Lachs und Lachskaviar auf Sushireis, serviert in einer Reisschale

TEKKA DON

€18,00
  • Thunfisch auf Sushireis, serviert in einer Reisschale

CHIRASHI SUSHI

€21,00
  • Verschiedene Meeresfrüchte auf Sushireis serviert in einer Lack-Dose

INARI SUSHI

€7,00
  • Drei Täschchen aus gebackenem Tofu, gefüllt mit Sushireis

HOSO MAKI SUSHI

Duenne Rollen (sechs Stück)

KAPPA

€3,30
  • Gurke

AVOKADO

€3,50
  • Avocado

OSHINKO

€3,30
  • Eingelegtes Gemüse

SHAKE

€3,50
  • Lachs

TEKKA

€4,00
  • Thunfisch

NATTO

€3,90
  • Fermentierte Sojabohnen

SPICY SALMON

€3,90
  • Würziger Lachs

SPICY TUNA

€4,40
  • Würziger Thunfisch

NEGI MAGURO

€3,90
  • Thunfisch und Jungzwiebel

EBI KYUURI

€3,90
  • Garnele und Gurke

AVOKADO MAGURO

€7,50
  • Avokado-Thunfisch Ura-Maki mit Mayonaise (acht Stück)

AVOKADO SHAKE

€7,00
  • Avokado-Lachs Ura-Maki mit Mayonaise (acht Stück)

NIGIRI SUSHI

Handgeformte Sushi

TAMAGO

€2,40
  • Japanisches Omelett

IKA

€2,50
  • Tintenfisch

TAKO

€2,50
  • Gekochter Oktopus

TOBIKKO

€2,60
  • Rogen vom fliegenden Fisch

SHAKE

€2,80
  • Lachs

SHAKE TORO

€3,00
  • Mamorierter Lachs

MAGURO AKAMI

€3,50
  • Thunfisch

HOKKI GAI

€3,20
  • Gekochte Hokki-Muschel

SHIME SABA

€3,60
  • Marinierte Makrele

HOTATE GAI

€3,80
  • Jakobsmuschel

EBI

€3,00
  • Gekochte Garnele

AMAEBI

€3,50
  • Süßgarnele

HAMACHI

€4,00
  • Gelbschwanzfisch

IKURA

€4,90
  • Lachskaviar

UNAGI

€6,50
  • Gegrillter Aal

ZUWAI GANI

€6,50
  • Schneekrabbe

UNI

€6,90
  • Seeigel

TEMAKI & FUTO MAKI SUSHI

Handgerollte und Dicke Rollen

CALIFORNIA TEMAKI

€10,90
  • Garnele, Schneekrabbe, Rogen vom fliegenden Fisch, Avokado, Salat, Gurke, Mayonnaise

NIMONO

Geschmorte Spezialität

YAKIMONO

Gegrillte Spezialitaeten – Zubereitungszeit 20 min

UNAGI KABAYAKI

€35,90
  • Traditionell japanisch gegrilltes Aalfilet mit leicht süßlicher Sauce

SHIO SABA

€12,90
  • Gegrilltes Makrelenfilet mit geriebenem Rettich und Zitrone

SHAKE YUKOYAKI

€11,90
  • In Yuzu-Zitrone Sauce mariniertes gegrilltes Lachsfilet

YAKITORI MORIAWASE

€9,90
  • Fünf Hühnerspieße, zwei davon mit Jungzwiebeln

TEMPURA

Gebackene Spezialitäten

EBI NO TEMPURA

€21,90
  • Sieben Riesengarnelen-Tempura

TEMPURA MORIAWASE

€17,90
  • Tempura-Variation aus Garnele, Fisch und verschiedenen Gemüsesorten

YASAI TEMPURA

€11,90
  • Tempura aus saisonalem Gemüse

MENRUI

Nudelgerichte

NIHONBASHI UDON SET

€17,90
  • Udon- Nudelsuppe, Tempura-Variationen, Saisonaler Appetitanreger, zwei Stück Inari Sushi

NIHONBASHI SOBA SET

€18,90
  • Soba- Nudelsuppe, Tempura-Variationen, Saisonaler Appetitanreger, zwei Stück Inari Sushi

TEMPURA UDON

€13,90
  • Udon- Nudelsuppe mit Garnelen- und Gemüse- Tempura und Jungzwiebel

TEMPURA SOBA

€14,90
  • Soba- Nudelsuppe mit Garnelen- und Gemüse- Tempura und Jungzwiebel

BUKKAKE UDON

€13,90
  • Udon- Nudeln garniert mit Wakame, geriebenem Rettich, Ingwer, Pilzen, Jungzwiebeln und Tempurateigflocken

BUKKAKE SOBA

€14,90
  • Soba- Nudeln garniert mit Wakame, geriebenem Rettich, Ingwer, Pilzen, Jungzwiebeln und Tempurateigflocken

GOHANRUI

Reisgerichte, inkl. Misosuppe und eingelegtes Salzgemüse

UNAJUU

€39,90
  • Traditionell japanisch gegrilltes Aalfilet auf Reis serviert (leicht süßlich)

TEN DON

€15,50
  • Gebackene Garnelen, Fisch und Gemüse mit Sauce auf Reis serviert

GYUU SHIGURE DON

€14,50
  • Gekochtes Rindfleisch, Zwiebeln und Glasnudeln in Ingwersauce auf Reis serviert

KATSU DON

€14,50
  • Gebackenes Schweinefleisch mit Ei und Zwiebeln in japanischer Sauce gekocht auf Reis serviert

OYAKO DON

€13,90
  • Huhn mit Ei und Zwiebeln in japanischer Sauce gekocht auf Reis serviert

GOHAN

€3,20
  • Reis

SUMESHI

€4,00
  • Sushireis

NIHONBASHI KAISEKI

€59,00
  • Miso wan - Misosuppe mit Tofu, Wakame-Seetang und Jungzwiebeln
  • Agedashi dofu - Gebackener Tofu in hausgemachter Sauce
  • Sashimi - Ausgewählte Variationen
  • Yakimono - Gegrillter, in Saikyo-Miso marinierter Heilbutt
  • Sunomono - Meeresfrüchte und Gemüse in Tosa-Essig mariniert
  • Tempura - Gebackene Riesengarnele und Gemüse
  • Sushi - Ausgewählte Variationen
  • Dessert - Saisonale Auswahl

TORITATSUTA AGE GOZEN

€25,00
  • Misosuppe
  • Salat mit japanischem Dressing
  • Kleiner saisonaler Appetitanreger
  • Eingelegtes Salzgemüse
  • Sashimi, zwei Sorten
  • Mariniertes gebackenes Hühnchen
  • Reis

SUSHI GOZEN

€29,00
  • Misosuppe
  • Salat mit japanischem Dressing
  • Kleiner saisonaler Appetitanreger
  • Sushi-Variationen
  • Garnelen- und Gemüse-Tempura

SHABU SHABU *

€36,00

SUKIYAKI *

€36,00
Zusatzbestellungen

Extra Portion Rindfleisch (180g)

€19,90

Udon-Nudeln zu Shabu Shabu

€5,90

Frisches saisonales Gemüse und Tofu zu Shabu Shabu

€10,90

Frisches saisonales Gemüse, Tofu und Glasnudeln zu Sukiyaki

€10,90
* Bitte geben Sie bei Ihrer Reservierung bekannt, wenn Sie Shabu Shabu oder Sukiyaki bestellen möchten.

KANMIRUI

YOMOGI DAIFUKU

€3,90
  • Grüner Reiskuchen mit japanischem Beifuß, gefüllt mit roter Bohnenpaste

MATCHA SET

€6,90
  • Handgeschlagener Tee aus feinem Grünteepulver mit Dessert

WAFU AISU MORIAWASE

€5,90
  • zwei Kugeln, wahlweise:
  • Japanische Eissorten: Grüner Tee, Rote Bohnen oder Schwarzer Sesam

WAFU AISU MORIAWASE

€7,90
  • drei Kugeln, wahlweise:
  • Japanische Eissorten: Grüner Tee, Rote Bohnen oder Schwarzer Sesam

MISO WAN

€3,50
  • Misosuppe mit Tofu, Wakame und Jungzwiebeln

NAMEKO WAN

€3,70
  • Misosuppe mit Pilzen und Jungzwiebeln

WAFU SALADA

€4,90
  • Tofu, Wakame-Seetang, Eisbergsalat und Tomaten mit japanischem Dressing

WAKAME SALADA

€4,90
  • Wakame-Seetang mit Ponzu-Dressing

HIYAYAKKO

€4,50
  • Gekühlter Seiden-Tofu mit Jungzwiebeln und Ingwer

NATTO

€6,90
  • Fermentierte Sojabohnen mit Nori-Seetang, Sesam, Jungzwiebel und Senf

EDAMAME

€4,90
  • Gekochte grüne Soja-Bohnenschoten

AGEDASHI DOFU

€4,90
  • Gebackener Tofu mit Jungzwiebeln, Ingwer und Rettich in Sauce

YASAI TEMPURA

€11,90
  • Tempura aus saisonalem Gemüse

INARI SUSHI

€7,00
  • Drei Täschchen aus gebackenem Tofu, gefüllt mit Sushireis

HORENSO NO GOMA AE

€5,90
  • Gekühlter gekochter Spinat in Sesamsauce

GOHAN

€3,20
  • Reis

SUMESHI

€4,00
  • Sushireis

Hoso Maki

KAPPA

€3,30
  • Gurke

AVOKADO

€3,50
  • Avocado

OSHINKO

€3,30
  • Eingelegtes Gemüse

NATTO

€3,90
  • Fermentierte Sojabohnen

Menrui

NIHONBASHI UDON SET

€17,90
  • Udon- Nudelsuppe, Tempura-Variationen, Saisonaler Appetitanreger, zwei Stück Inari Sushi

NIHONBASHI SOBA SET

€18,90
  • Soba- Nudelsuppe, Tempura-Variationen, Saisonaler Appetitanreger, zwei Stück Inari Sushi

TEMPURA UDON

€13,90
  • Udon- Nudelsuppe mit Gemüse-Tempura und Jungzwiebeln

TEMPURA SOBA

€14,90
  • Soba- Nudelsuppe mit Gemüse-Tempura und Jungzwiebeln

BUKKAKE UDON

€13,90
  • Udon- Nudeln garniert mit Wakame, geriebenem Rettich, Ingwer, Pilzen, Jungzwiebeln und Tempurateigflocken

BUKKAKE SOBA

€14,90
  • Soba- Nudeln garniert mit Wakame, geriebenem Rettich, Ingwer, Pilzen, Jungzwiebeln und Tempurateigflocken